El académico Luis Olguín, experto en inocuidad alimentaria, entrega algunos consejos para la correcta manipulación de los alimentos, entre las que destaca la higiene personal, limpieza y sanitización de los utensilios y superficies antes y después de usarlas, manipulación por separado de alimentos crudos de aquellos que crecen a ras de suelo para evitar la …
Continuar leyendo "Advierten sobre riesgos sanitarios por manipulación de alimentos en el hogar"
La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, Evelyn Sánchez, se refiere al consumo de macronutrientes en menores. Asegura, entre otras cosas que "es difícil establecer cantidades fijas óptimas transversales, ya que cada etapa del ciclo vital requiere de proporciones diferentes, según el estado fisiológico o la presencia de alguna enfermedad".
La Rectora Pilar Romaguera, es entrevistada junto a las rectoras de la Universidad Santo Tomás y de Aysén. Junto a ellas anuncia una alianza para combatir la brecha de género en la educación superior.
La Rectora de UDLA, Pilar Romaguera, sobre el acuerdo de los rectores de universidades de comprometerse a que el 40% de los cargos directivos sean ocupados por mujeres en un plazo de tres años, señala que "las mujeres no están presentes en la toma de decisiones sobre el futuro de la educación superior. Solo hay …
Continuar leyendo "Rectores firmarán inédito pacto para avanzar en igualdad de género"
La abogada penalista de UDLA, Carolina Castillo, se refiere a las sanciones que existen por el no pago del TAG en las autopistas de la Región Metropolitana. Sostiene que las personas arriesgan una pena que parte en los 541 días hasta los 5 años, o bien, penas accesorias como la inhabilitación de la licencia de …
Continuar leyendo "Conductores que evaden el pago del TAG arriesgan hasta 5 años de cárcel"
El docente de UDLA, Mauricio Santos, señala que diversas precauciones se deben tener a la hora de iniciar un viaje por varias horas. Lo primero es una revisión del vehículo, pero también tener en cuenta el cansancio y la fatiga, como también la velocidad y la distancia.
La directora de la Escuela de Hotelería y Turismo, Janine Valenzuela, se refiere al crecimiento de la industria hotelera en Chile y asegura que "el 80% de las camas en Santiago son de cadena internacional y quienes las prefieren son principalmente turistas internacionales de países lejanos y con mayor poder adquisitivo".
Sobre la posibilidad de que la seguridad de los nuevos medidores de la luz sean vulnerados, la directora de la Escuela de Tecnologías de la Información, Tania Gallardo, asegura que "son dispositivos que proveen formas de conexión a ellos. Y como todo dispositivo que tenga una forma de conexión disponible (lo que llamamos interfaz de …
El Director de la Escuela de Mina de UDLA, Manuel Viera, se refiere al uso de la cal en distintas industrias, más allá de la minería. Explica que la industria minera utiliza cerca del 90% del consumo nacional, mientras que el resto se usa en la construcción, el tratamiento de aguas, la industria del acero, …
Continuar leyendo "Cal: viva o muerta, versátil por excelencia"
La académica de la Escuela de Derecho, Carolina Castillo, frente al fallo que determinó la responsabilidad del banco en el fraude sufrido por una empresa, aseguró que cuando la Corte Suprema se pronuncia, todos los tribunales y las instancias de menor embergadura tienen que acatar lo que dice el máximo tribunal de justicia.
