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Conoce el secreto para cocinar un buen choripán este dieciocho

Joel Solorza, Director de la Escuela de Gastronomía, llama a poner atención a la longaniza que se echa a la parrilla, ya que la idea es que la mayor parte del relleno sea carne y no grasa.

Autor: Joel Solorza, Director Escuela de Gastronomía
Fuente: La Cuarta
Fecha: 29-08-2021

Alerta por vehículos sin patente en calles y autopistas

Mega, consulta a María Lorena Rossel, Directora Carrera de Derecho, sobre multas y sanciones para quienes no utilicen las placas patentes en sus vehículos.

Autor: María Lorena Rossel, Directora Carrera de Derecho de la Sede Viña del Mar
Fuente: Mega
Fecha: 27-08-2021

Los supuestos optimistas

El Decano de la Facultad de Ingeniería y Negocios, Gonzalo Islas, escribe columna sobre las bajas cotizaciones de los chilenos en los Fondos de Pensiones.

Autor: Gonzalo Islas, Decano Facultad de Ingeniería y Negocios
Fuente: La Tercera
Fecha: 27-08-2021

Reducen el estrés: sepa qué hacer para comer más frutas y verduras

La Directora de Carrera de Nutrición y Dietética, Gabriela Lizana, se refiere a la importancia de la ingesta de frutas y verduras, ya que estudios han demostrado que quienes consumen estos alimentos, presentan niveles más bajos de tensión provocada por situaciones agobiantes.

Autor: Gabriela Lizana, Directora Carrera de Nutrición y Dietética Sede Viña del Mar
Fuente: Hoy x Hoy
Fecha: 27-08-2021

Medidas por pandemia: ¿qué dirá la historia?

El Decano de la Facultad de Ingeniería y Negocios, Gonzalo Islas, escribe carta de opinión por la discusión que aún existe sobre la posibilidad de un cuarto retiro de los ahorros previsionales.

Autor: Gonzalo Islas, Decano Facultad de Ingeniería y Negocios
Fuente: Diario Financiero
Fecha: 26-08-2021

Vigila estos tres aspectos claves para cuidar tu salud cardiovascular

Natalia Fontecha, académica de la carrera de Enfermería, explica que es importante vigilar los factores de riesgo y síntomas, así como mantener los controles al día en pacientes cardiológicos diagnosticados.

Autor: Natalia Fontecha, académica Escuela de Enfermería de la Sede Viña del Mar
Fuente: Publimetro
Fecha: 26-08-2021

Más de mil profesores son capacitados en enseñanza digital

UDLA Sede Viña del Mar capacitó a más de mil profesores, directivos y asistentes de establecimientos educacionales a través del “Ciclo de capacitación en recursos y estrategias docentes para la educación online”.  

Autor: UDLA
Fuente: El Mercurio de Valparaíso
Fecha: 23-08-2021