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¿Le gusta que pique? Ahora puede comer ají en versión chocolate

El Director de la Escuela de Gastronomía, Joel Solorza, se refiere al consumo de ají, la diversidad actual disponible en el mercado y su inclusión en diversas preparaciones.

Autor: Joel Solorza, Director Escuela de Gastronomía
Fuente: Las Últimas Noticias
Fecha: 16-09-2022

Corte de Valparaíso rechazó recurso de protección de la familia de Ámbar Cornejo contra TVN

La académica investigadora de la Carrera de Derecho, María Lorena Rossel, se refiere al rechazo de la Corte de Apelaciones de Valparaíso  al recurso de protección presentado por la familia de Ámbar Cornejo contra TVN, canal que prepara una serie centrada en el asesinato de la menor.

Autor: María Lorena Rossel, académica investigadora de la Carrera de Derecho de la Sede Viña del Mar
Fuente: Radio Bio-Bío
Fecha: 15-09-2022

Lilibeth: el fin de una época

El Director (I) de la Escuela de Publicidad y Relaciones Públicas, Maciel Campos, escribe columna sobre la figura de la reina y repasa parte de los momentos icónicos que debió enfrentar en su vida.

Autor: Maciel Campos, Director (I) de la Escuela de Publicidad y Relaciones Públicas
Fuente: Radio Bio-Bío
Fecha: 14-09-2022

Monumento al General Baquedano está en el Museo Histórico Militar

El académico de Escuela de Pedagogía en Educación Básica, José Pedro Hernández, se refiere a la figura del General Baquedano y su traslado al Museo  Histórico Militar.

Autor: José Pedro Hernández, académico Escuela de Pedagogía en Educación Básica del Campus Santiago Centro
Fuente: CNN Chile
Fecha: 13-09-2022

¡Mucho cuidado!: los alimentos que no puedes darle a tus mascotas en Fiestas Patrias

La académica coordinadora del Centro Veterinario de Pequeños Animales, Paulina Ávila, entrega recomendaciones importantes de los alimentos que no se deben dar a las mascotas en medio de las celebraciones de Fiestas Patrias.

Autor: Paulina Ávila, académica coordinadora del Centro Veterinario de Pequeños Animales de la Sede Viña del Mar
Fuente: 24 Horas
Fecha: 13-09-2022

¿Ha escuchado hablar de Cipec?

El Decano de la Facultad de Ingeniería y Negocios, Gonzalo Islas, escribe columna sobre la propuesta del Gobierno de condicionar la exportación de materias primas o de energía a cambios en el comportamiento de consumo de los países más desarrollados.  

Autor: Gonzalo Islas, Decano Facultad de Ingeniería y Negocios
Fuente: La Tercera
Fecha: 13-09-2022