Radio Universidad de Chile

Joel Solorza, director de la Escuela de Gastronomía de UDLA, participa como panelista en programa de Radio Universidad de Chile, donde conversan entre otros temas, de los nuevos espacios para...

El destacado chef nacional Joel Solorza fue entrevistado por Radio Universidad de Chile para hablar sobre el desarrollo de esta profesión que en los últimos meses ha sido ampliamente difundida...

En entrevista en el programa Radio Análisis, el chef nacional y docente de UDLA Joel Solorza, se refiere a las comidas y bebidas más consumidas en estas Fiestas Patrias.