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Ruta gastronómica europea

Director de la Escuela de Gastronomía UDLA, Joel Solorza, fue parte de la comitiva de los 14 chefs chilenos que recorrieron diversos países de Europa para conocer en terreno los últimos estados de la industria gastronómica, como parte de una pasantía que contó con el patrocinio de UDLA, entre otros.

Autor: UDLA
Fuente: Revista Chef & Hotel
Fecha: 30-06-2017

Las ventajas de tomar cursos de capacitación

Una de las principales ventajas es que los programas de Educación Continua de UDLA son creados considerando las necesidades de perfeccionamiento continuo de nuestros egresados, como las manifestaciones de empleadores respecto de las habilidades que deben tener los profesionales actualizados. Considerando lo anterior, nuestros programas de diplomados o cursos de capacitación siempre satisfacen una necesidad …

Autor: Pamela Puentes, subdirectora (s) de Educación Continua
Fuente: La Hora
Fecha: 27-06-2017

Animadora digital crea corpóreos como peluches gigantes

Kylie cuenta que "nunca pude ver el trabajo de mi abuelo (Carlos Trupp, quien en 1942 realizó 15 mil dibujos, el primer largometraje animado chileno), hasta que fui a dar la prueba para entrar a Animación Digital en la Universidad de Las Américas, donde me titulé". 

Autor: Kylie Trupp, egresada de la carrera de Animación Digital
Fuente: Las Últimas Noticias
Fecha: 24-06-2017

¿En qué fijarse para elegir la universidad?

Una vez que el alumno tiene claros sus intereses y habilidades, y su carrera ya definida, es hora de preguntarse dónde estudiar. Silvana Arriagada, coordinadora de la Facultad de Educación, da las claves para hacer una buena elección.

Autor: Silvana Arriagada, coordinadora de la Facultad de Educación
Fuente: La Tercera
Fecha: 23-06-2017

Los mejores cortes de carne para lucirse en la parrilla

Expertos parrilleros, entre ellos el director de la Escuela de Gastronomía, Joel Solorza, comparten sus mejores secretos para sorprender a los comensales.

Autor: Joel Solorza, director Escuela de Gastronomía
Fuente: La Tercera
Fecha: 23-06-2017

Andrónico Luksic prometió pasajes al Mundial de Rusia a un seguidor si Chile gana la Copa Confederaciones

Andrónico Luksic prometió pasajes para el mundial de Rusia a un seguidor si es que Chile gana la Copa Confederaciones. Ofrecimiento sorprendió a los twitteros, porque si bien el feedback con la gente ya existía, los regalos son algo nuevo. Al respecto, Ignacio Pérez señaló que el ofrecimiento, más allá de una estrategia, le parece …

Autor: Ignacio Pérez, director Escuela de Periodismo
Fuente: Chilevisión
Fecha: 23-06-2017

Historias: Universidad de las Américas en Adesup

Crónica de la historia de las participaciones de la Universidad de Las Américas en la Agrupación Deportiva de la Educación Superior (Adesup) desde sus inicios.

Autor: UDLA
Fuente: El Diario de Concepción
Fecha: 19-06-2017

Sepa reconocer el lenguaje de su perro cuando lo saca a pasear

Fijarse en el entusiasmo que muestra la mascota al momento de salir, en si tira demasiado de la correa o si se pone agresivo con otros perros, son algunos de los aspectos en los que hay que poner atención al momento de pasear a nuestra mascota.

Autor: Lorena Jofré, decana Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía
Fuente: La Estrella de Valparaíso
Fecha: 19-06-2017

¿Cómo pueden afectar las bajas temperaturas a un animal exótico?

Los especialistas explican que con la llegada del frío, las mascotas pueden bajar su rendimiento y si no cuentan con condiciones ideales de temperatura entran en un proceso de hibernación, explica Óscar Astroza, docente UDLA.

Autor: Óscar Astorza, académico de la carrera de Medicina Veterinaria
Fuente: La Estrella de Antofagasta
Fecha: 19-06-2017

Osses: "Capacitamos a la Roja para los cambios arbitrales"

El mandamás de la Comisión de Árbitro de la ANFP, Enrique Osses, dictó en UDLA una charla para el Círculo de Periodistas Deportivos sobre el asistente de video (VAR) usado en la Copa Confederaciones.

Autor: UDLA
Fuente: La Cuarta
Fecha: 17-06-2017