El académico de la carrera de Nutrición y Dietética Sede Concepción, Javier Gutiérrez, y la académica de la carrera de Nutrición y Dietética del Campus Santiago Centro, Leonila Valenzuela, abordan el auge del consumo de agua purificada en Chile, como también la importancia de la hidratación constante y los riesgos de la deshidratación.