Comentario de Joel Solorza, chef y director de la Escuela de Gastronomía de la UDLA
Autor: Joel Solorza, Director Escuela de Gastronomía
Fuente: Radio Pauta
Fecha publicación: 27-01-2023
El Director de la Escuela de Gastronomía, Joel Solorza, es entrevistado en el programa Micrófono Abierto, sobre preparaciones frías, dulces y saladas, para este verano.