La prevención de enfermedades es uno de los beneficios de esto grupos de alimentos. Gabriela Lizana entrega recomendaciones para que consumirlos sea un hábito y refuerce las defensas: “Aquellas que tienen una potente función antioxidante (A, C y E), combaten el estrés oxidativo y con ello mantienen saludable al organismo, las encontramos en la zanahoria, zapallo camote, pimentón, kiwi, naranja, mandarina limón, ajo o cebolla".
Una alimentación saludable con vitaminas y minerales
