46% de las intoxicaciones de verano ocurren en casaAutor: Luis Olguín, experto en control de calidad de los alimentos. veterinario y académico de UDLAFuente: La Estrella de ConcepciónFecha publicación: 19-01-2020 Sobre las intoxicaciones alimentarias, Luis Olguín explica que los mayores errores son no respetar la cadena de frío y mezclar la preparación.
