Se pueden desarrollar, por una parte, en la producción de uva de mesa, ya sea en los campos o plantas de embalaje. También en la uva de vino y pisco. El trabajo en bodegas está cada vez más exigente en cuanto a la capacitación del personal y se ha enfatizado en la inclusión de técnicos, explica Víctor Jara, director de la Escuela de Agronomía de la UDLA.