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Cómo conservar frutas y verduras frescas

En época de cuarentena y cuidados de salir de casa por causa del Coronavirus, es importante saber cómo conservar por más tiempo los alimentos que se adquieren, por ello especialistas del área de la nutrición enseñan algunos sistemas para hacerlo. Úrsula Sánchez, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética del Campus Providencia, se refiere …

Autor: Úrsula Sánchez, académica Escuela de Nutrición y Dietética
Fuente: La Tercera
Fecha: 14-04-2020

Opciones de financiamiento: El desafío de innovar en la incertidumbre

Frente a la llegada del Coronavirus, no solo la salud se ve amenazada, sino también los negocios de varias personas, por ello el Gobierno anunció una línea de crédito para apoyar a las empresas, sin embargo, no se está haciendo una diferenciación entre las pequeñas emprendedoras y los grandes empresarios. Sobre el tema, la académica …

Autor: Patricia Esparza, académica Escuela de Ingeniería Comercial
Fuente: Publimetro
Fecha: 14-04-2020

El virus desigual

En carta al director del Diario Financiero, el Director del Centro de Producción del Espacio UDLA, Francisco Vergara, plantea entre otras cosas que "el Covid-19 revela nuestras desigualdades. Las medidas más consensuadas de prevención, lavarse las manos y el distanciamiento social, serán difíciles de cumplir en muchos hogares. Por ejemplo, hay más de 380.000 hogares …

Autor: Francisco Vergara, Director del Centro de Producción del Espacio
Fuente: Diario Financiero
Fecha: 13-04-2020

Covid-19 obligará a que los países tengan planes para enfrentar emergencias sanitarias

Los contagios de Covid-19 a nivel mundial, llevaron a que 15 especialista en Salud Pública de diferentes países, se dieran cita en un seminario internacional online, organizado por Universidad de Las Américas, para analizar el panorama actual y definir las tareas a futuro. La crisis sanitaria que se ha enfrentado producto del virus dejó en …

Autor: Osvaldo Artaza, Decano Facultad de Ciencias de la Salud
Fuente: Diario Concepción
Fecha: 13-04-2020

La urgencia de un Fondo F libre de riesgo

El docente de la Escuela de Negocios de la Sede Concepción Renato Segura, plantea a través de carta al Director, la necesidad de la creación de un Fondo F libre de riesgo en los fondos de pensiones, el que permita asegurar los ahorros de los chilenos en situaciones de crisis como la actual.

Autor: Renato Segura, docentes Escuela de Negocios
Fuente: Diario Financiero
Fecha: 02-04-2020

Sepa cómo contener y apoyar a un ser querido recién diagnosticado

El académico de la Escuela de Psicología del Campus Providencia, Luis Pino, entrega consejos de como contener a una persona cercana que es diagnosticada con Covid-19. Plantea que es fundamental que la gente que rodea al contagiado o contagiada mantenga la calma, porque de eso modo se transmite tranquilidad a la persona afectada. 

Autor: Luis Pino, académico Escuela de Psicología
Fuente: Hoy x Hoy
Fecha: 01-04-2020

Sociólogo ofrece ayuda gratis para revisar tesis universitarias

El académico de la Escuela de Psicología del Campus Providencia, Luis Pino, analiza el ofrecimiento de un sociólogo, que en cesantía, ofrece su conocimiento y experiencia para revisar gratuitamente tesis de pregrado y magíster. Pino, plantea que la solidaridad es vista como uno de los valores más importantes de la identidad del chileno y agrega …

Autor: Luis Pino, académico Escuela de Psicología
Fuente: Las Últimas Noticias
Fecha: 31-03-2020

Alto en vitaminas del complejo B y buena fuente de vibra

La académica del Campus Providencia, se refiere al aporte nutricional del arroz y explica que "es un cereal alto en hidratos de carbono simples, principalmente en forma de almidón, también es rico en vitaminas del complejo B, y en su versión integral es también buena fuente de vibra. Su perfil de aminoácidos muestra que es …

Autor: Úrsula Sánchez, académica Escuela de Nutrición y Dietética
Fuente: La Tercera
Fecha: 30-03-2020

Conozca las opciones de financiamiento para las pymes que atraviesan momentos difíciles

Las pequeñas y medianas empresas tienen dos opciones de ayuda económica, internas y externas. Respecto de que características debe presentar una pyme como para pensar seriamente en obtener financiamiento, la académica de la Escuela de Ingeniería Comercial del Campus Providencia, Patricia Esparza, señala que "debe ser una empresa formal, que cumpla con todas las normas …

Autor: Patricia Esparza, académica Escuela de Ingeniería Comercial
Fuente: La Cuarta
Fecha: 30-03-2020

La OMS señaló que el Coronavirus no permanece en el aire

La Directora de la Escuela de Técnico de Nivel Superior en Enfermería, Beatriz Arteaga, se refiere en noticias de CHV y de CNN al informe de la OMS que señala que el Covid-19 no permanece suspendido en aire y que por este motivo es el personal clínico quien debe usar mascarillas el alta eficiencia y …

Autor: Beatriz Arteaga, Directora Escuela Técnico de Nivel Superior en Enfermería
Fuente: CHV
Fecha: 30-03-2020