Sobre como es mejor organizar los espacios y los elementos de la cocina, el director de la Escuela de Gastronomía, Joel Solorza, aconseja que "los vasos y cubiertos podrían estar en otro lugar de la casa, como el comedor, en un mueble tipo buffet, ya que son elementos que se ocupan más en los comedores, no en las cocinas. Así desocupas espacio importante en ésta y los tienes a la mano donde los vas a ocupar con mayor frecuencia".
Por qué es mejor tener cajones que muebles con puertas en la cocina
