La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, Evelyn Sánchez, se refiere al consumo de macronutrientes en menores. Asegura, entre otras cosas que "es difícil establecer cantidades fijas óptimas transversales, ya que cada etapa del ciclo vital requiere de proporciones diferentes, según el estado fisiológico o la presencia de alguna enfermedad".
Macronutrientes: necesarios para la etapa infantil
