Autor: Evelyn Sánchez, académica Escuela de Nutrición y Dietética del Campus Providencia
Fuente: Chilevisión
Fecha publicación: 25-04-2022
La académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, Evelyn Sánchez, se refiere a los productos alternativos de consumo que aportan el mismo valor nutricional que aquellos que están al alza en su valor, por ejemplo, la carne.
