Entrevista a Joel Solorza, Director de la Escuela de Gastronomía de la UDLAAutor: Joel Solorza, Director Escuela de GastronomíaFuente: Radio ADNFecha publicación: 26-12-2021 Radio ADN, entrevista al Director de la Escuela de Gastronomía, Joel Solorza, sobre preparaciones saludables para la cena de Año Nuevo.