Entrevista a Joel Solorza, chef y Director de la Escuela de Gastronomía UDLA

Autor: Joel Solorza, Director Escuela de Gastronomía

Fuente: Radio Pauta

Fecha publicación: 10-03-2023

El Director de la Escuela de Gastronomía, Joel Solorza, es entrevistado en Radio Pauta sobre comida y salud, y como responden nuestros cuerpos al actual tipo de alimentación que consumimos.