Entrevista a Joel Solorza, chef y Director de la Escuela de Gastronomía de UDLA

El Director de la Escuela de Gastronomía, Joel Solorza, participa en el programa Micrófono Abierto, oportunidad en la que entrega consejos e ideas para organizar el menú de la semana en este comienzo de marzo y de las clases.