Car Reyes asegura que "los pescados grasos son los que más aporte nutricional entregan y se caracterizan por ubicarse en aguas frías, como el salmón o el jurel. Estos pescados son ricos en ácidos grasos, Omega 3, que tienen una función primordial en el desarrollo cerebral".
El valioso aporte nutricional de los pescados y mariscos
