Autor: Joel Solorza, Director Escuela de Gastronomía
Fuente: La Tercera
Fecha publicación: 24-07-2021
El pisco actualmente es el destilado más consumido en el país y abarca poco más del 50% del mercado de destilados en Chile. Joel Solorza, Director Escuela de Gastronomía habla en la conmemoración de su día.