Investigadores cocinan pizza con grillos chilenos

Evelyn Sánchez, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética, se refiere al aporte nutricional que tiene incorporar insectos a nuestra dieta. «Encontramos un aporte importante de fibra en ellos».

https://www.youtube.com/watch?v=RlkgLczGRCE