La docente de UDLA señala que "esta nueva regulación está fuertemente ligada a la publicidad y comercio de estos alimentos en las escuelas. Se trata de productos que tiene alto contenido de calorías, azúcares, grasas saturadas y sodio. Es en este punto donde hago una reflexión sobre la importancia de la educación para el éxito de la puesta en marcha de esta normativa y la correcta utilización de las herramientas que nos entrega".
Alcances sobre la nueva ley de etiquetado nutricional
