El 46% de las intoxicaciones ocurren en casaAutor: Luis Olguín, experto en control de calidad de los alimentos. veterinario y académico de UDLAFuente: Hoy X HoyFecha publicación: 31-01-2015 Sobre las intoxicaciones alimentarias, Olguín explica que los mayores errores son no respetar la cadena de frío y mezclar la preparación.
