En época de cuarentena y cuidados de salir de casa por causa del Coronavirus, es importante saber cómo conservar por más tiempo los alimentos que se adquieren, por ello especialistas del área de la nutrición enseñan algunos sistemas para hacerlo. Úrsula Sánchez, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética del Campus Providencia, se refiere a la conservación de las carnes, pescados y comidas congeladas. Al respecto señala que "las comidas listas pueden llegar a durar hasta 3 meses congeladas, dos a tres meses la carne cocida y seis a 12 meses la carne cruda".
Cómo conservar frutas y verduras frescas
