En marzo próximo, 18 cocineros profesionales viajarán a diferentes ciudades del Viejo Continente, como parte de un programa único en Chile desarrollado gracias a la acción conjunta de la Universidad de Las Américas, empresarios y distintos chefs ejecutivos. El propósito es que la industria gastronómica nacional eleve su nivel a lo más alto, accediendo de manera diferente a lo más exclusivo y reciente en tecnología y servicio.
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