La Directora Carrera de Nutrición y Dietética de la Sede Viña del Mar, Gabriela Lizana, entrega algunos consejos para conservar alimentos en época de pandemia, ya que cada vez se restringen los permisos para salir a comprarlos, por lo que es más necesario que duren por más tiempo en buenas condiciones. Señala que "los alimentos debemos seleccionarlos según el tipo de conservación que le daremos, refrigeración, congelación y temperatura ambiente. En este mismo orden de prioridad debemos almacenarlos, lo que permitirá extender su vida útil y optimizar su uso".
Póngale ojo a la comida durante la cuarentena
