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            Tips para tener una boda de ensueño sin incurrir en gastos de pesadilla

            Fecha: 23-05-2018
            Fuente: La Estrella de Valparaíso
            Autor: Joel Solorza, director Escuela de Gastronomía
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            Sobre la comida que se puede servir en la boda, Joel Solorza dice que es clave cotizar y contar con referencias de la persona encargada: "Hay que asegurarse de que haya un profesional responsable, que muestre fotos de lo que hace, eventos en los que ha participado y cuáles son los tipo de menú". Añade que se tiende a pensar que hacer un coctel puede ser más económico que una cena, pero, en muchos casos, pasa lo contrario".


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