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            Es Dieciocho saludable y rico es posible

            Fecha: 16-09-2015
            Fuente: La Hora
            Autor: Joel Solorza, director Escuela de Gastronomía
            Adjunto:
            Los días de celebración de Fiestas Patrias se produce un desorden en nuestros hábitos alimentarios, lo que repercute directamente en nuestro peso corporal. Por eso, los expertos recomiendan tomar ciertos resguardos. 
            "El asado es el plato fuerte. Se deben calcular 300 gramos de carne por persona y no tirar a la parrilla el trozo completo", aconseja el director de Gastronomía de la UDLA y reconocido chef profesional, Joel Solorza.