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            Entrevista a Joel Solorza en Radio ADN

            Fecha: 31-12-2015
            Fuente: Radio ADN
            Autor: Joel Solorza, director Escuela de Gastronomía
            Adjunto:
              Joel Solorza, conversa en el programa ADN Noticias a la Hora, conducido por Eduardo Fuentes y Luis Hernández, sobre las alternativas para la comida de Año Nuevo, los nuevos alimentos regionales que se pueden utilizar en la preparación y el boom de los espumantes.