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            El valioso aporte nutricional de los pescados y mariscos

            Fecha: 12-04-2017
            Fuente: La Tercera
            Autor: Carla Reyes, directora Escuela de Nutrición y Dietética
            Car Reyes asegura que "los pescados grasos son los que más aporte nutricional entregan y se caracterizan por ubicarse en aguas frías, como el salmón o el jurel. Estos pescados son ricos en ácidos grasos, Omega 3, que tienen una función primordial en el desarrollo cerebral".