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            Carnes blancas tienen poca grasa y gran aporte nutricional

            Fecha: 05-01-2019
            Fuente: El Sur
            Autor: Karen Cáceres, académica Escuela de Nutrición y Dietética
            Adjunto:
            Karen Cáceres, señala que las carnes blancas "se diferencian de las demás debido a que son casi en su totalidad fibra muscular, por lo tanto, son más proteína que grasa y son sencillas de digerir", agrega que además su consumo puede contribuir a regular los niveles de colesterol.