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            Aumenta consumo de choclo esta temporada

            Fecha: 18-01-2019
            Fuente: Chilevisión
            Autor: Úrsula Sánchez, académica de la carrera de Nutrición y Dietética
            Adjunto:
              En la edición central de las noticias de CHV, la académica de UDLA, Úrsula Sánchez, se refiere al aumentó del consumo de choclo y asegura que su consumo "nos entrega proteínas y lípidos en menos cantidad, en general lo que más aportan son hidratos de carbono. Es una buena opción para reemplazarlo en el verano, para dejar de consumir los carbohidratos de fideos, arroz y papas, que son los clásicos" .